Weinberge

Unsere Weinberge liegen in jenem kleinen, flachen Landstrich, der von den Zuflüssen des Isonzo vom Hügelgebiet des Collio bis hin zum Adriatischen Meer reicht.
Es handelt sich um magere, steinige und trockene Böden, die sich ganz besonders für den Rebbau eignen.
Diese typische „Kargheit“ ist deshalb so wichtig, weil sie die Wuchsstärke der Rebpflanze beschränkt und eine übermäßige Produktion verhindert.
Unsere landwirtschaftlichen Entscheidungen haben sich immer nach der Besonderheit des Bodens gerichtet, der eben aufgrund seiner kargen Beschaffenheit nur einen Qualitätsweinbau ermöglicht.
Alle unsere Weingärten sind im einseitigen Guyot-Erziehungssystem mit hoher Anlagendichte angelegt, um die Wurzelkonkurrenz und die Beschränkung der Triebe zu begünstigen. Die Auswahl der Klone und der Unterlagsreben, die sich für unser Anbaugebiet eignen müssen, erfolgt mit besonderer Sorgfalt. Der Boden wird abwechselnd zwischen den Rebzeilen begrünt.
Die Produktion ist sortenabhängig und beträgt im Durchschnitt 1-1,5 Kg pro Pflanze.